烤沙丁魚

先說一下，這篇是炫耀文！因為這是我吃過目前為止，真的是最好吃的沙丁魚了~雖然他真的有點小貴，但是禁不起美食的誘惑，還是給他敗了下去。

來源：City Super 的日本食品專賣櫃


沙丁魚他們已經淹漬好了，所以我們買回家後，輕鬆的將它放入烤箱，老王小心翼翼的伺候著，就怕這珍貴的沙丁魚一下子就被烤焦了。

作法：
　　　1. 放入烤箱烤至金黃色即可
　　　2. 取出後，於上方刷上一層薄薄的醬油膏
　　　3. 灑上蔥花

很簡單吧！又是道可以配酒的小菜完成了~~

　　　

焗烤明太子馬鈴薯

自從在情人節那天，老王和我在安和路上的狸小路吃了他們的"焗烤明太子馬鈴薯"後，對這道料理我們已經到了念念不忘的地步。趁著可以準時下班的某天傍晚，衝到 City Super 買了明太子後，週末最重的的期待，莫過於新菜上桌的時刻。

這道料理其實蠻簡單的，只要買到了明太子，其餘的東西應該都是家中唾手可得的備料。

材料：

明太子　一付 (我們買了一盒，所以有兩付，可以做其他的料理)

馬鈴薯 一顆 (喜歡吃馬鈴薯的可以用到2顆，但是會有點多就是了)

焗烤用的乳酪絲 適量 (我後來改用安佳的，因為發現照片上的那一包太久沒用，居然發霉了... 還敢快衝到頂好買新的一包)

作法：

1. 馬鈴薯切塊，放到店鍋蒸軟後拿出來壓成泥狀，鋪在烤盤上

2. 明太子取出弄散，用清酒或是米酒稍微的調開，像敷臉一樣敷在烤盤上的馬鈴薯上面。因為是自己吃的，所以就把整付都敷上去吧！

3. 將乳酪絲均勻的灑在明太子上方

4. 放入烤箱烤到乳酪絲軟化，成金黃色即可！

如果是重口味，怕馬鈴薯不夠味，再壓成泥狀的階段，可以加入鹽巴調味，但是因為明太子本身就已經蠻鹹的，加上乳酪也是鹹的，所以其實味道應該夠了。

當明太子一顆顆在嘴裡配上軟軟的馬鈴薯泥以及香味十足的乳酪~ 開心的嘴巴都合不攏了呢！而且這是道還蠻下酒的菜喔~ 配上日本清酒或是梅酒，都很棒哩！

太快

小嵐出生後，我跟老王的日子開始沒日沒夜的過...所謂飛也似的感覺，我想我大概可以體會個七八分...從乖乖的躺在床上，但手腳卻喜歡不停揮舞，到現在搖搖晃晃的到處亂跑，我和老王驚訝的發現，小嵐成長的速度比我們想像中的快，快到來不及抓住每一個屬於他的第一次...

常常，爺爺奶奶總是牽著小嵐的手，對小嵐說：等你再大一點，阿公阿嬤帶你去兒童樂園玩。大胖學長說：等你兒子再大一點，就可以帶著他去看兒童劇團看表演。粉紅豬阿姨說：小嵐是我的，以後我要帶他去逛街。老王說：要開始來準備帶小嵐去游泳了，之後還有爬山、騎腳踏車...

大家都期待著小嵐長大，期待著要帶小嵐去認識這個世界....小嵐有好多的 to do list...

但是我這每天看小嵐笑瞇瞇的站在他的床裡面，咿咿嗚嗚的叫我們起床的媽媽，看著床邊的圍欄從原本在他的頭頂，慢慢的往下移到眼睛、過沒多久看到他的眼睛露在外面，再過一陣子突然驚覺小嵐整顆頭已經比圍欄高，而現在小嵐的肩膀已經快要高過圍欄...我這個當媽的，私心的私心的希望，時間啊~~可以慢一點嗎?慢慢的慢一點，讓我可以好好的享受小嵐在我懷裡的感覺，讓我可以多一點的記憶屬於小嵐長大的每個環節，讓我這個當媽的，可以和小嵐一起慢慢來...

耳背

早上到公司，走到點心區把巧克力粉到入杯子中，想來杯熱可可！這時同事小喬(他是個高挑的搖滾男子)也在旁邊烤著吐司...

"小喬，冰箱裡的起司是公司提供的嗎?"我開口問他

"不是啦！那是XX同事的。" 小喬邊轉著烤箱的時間，邊回答

"喔~~我以為是公司提供的，這樣你就可以放在吐司上一起烤了！"

"唉~~我只能吃白吐司啦！" 小喬哀怨的回答我

"為什麼??" 我以為他又拉肚子了，他會這麼高挑，我極度懷疑跟他老是拉肚子有著正相關！

"喔~因為我沒懶叫！"

驚！什麼跟什麼?? 即使已經為人妻為人母的我，聽到一個小我十歲的男孩赤裸裸的這樣說，心臟還是會大大的漏跳兩拍！

在我尚未回覆意識，還在想著要怎麼回他的時候，小喬又開口了...

"沒有奶醬，我就沒辦法抹吐司了..." 他獨自一個人的Murmur...

喔~~原來是奶醬啊！唉...我的耳不重用了...

Facebook

今天開始試著玩 Facebook 和 撲浪。

發現網路真的是太神奇了，尤其是Facebook，一註冊後，我只加入一個朋友的情況下，他居然可以恐怖的把我認識的相關人都拉拉拉拉進來~~甚至有些是我可能不是很熟的，但是都在Facebook "你可能認識的人"的清單裡...

我只能說，對於網路這個東西，我真的是太淺了...

環保

自從在幾年前推出了環保餐具後，老王和我一直都是自行攜帶餐具的支持者，如果以後有人發明摺疊式的碗和盤子，我也相信我們一定會馬上跟進。只是每次到店家吃飯，都會有一種感慨，為什麼都沒有店家願意以"自行攜帶餐具，用餐省XX元！"這樣為號召，一起來響應呢?大家如果都自行攜帶餐具，老闆也省了免洗餐具的費用，同時又環保，何樂而不為呢?

很久以前就有這種想法了，只是不知道為什麼都沒有一位餐廳或小吃攤老闆願意這樣做，可能跟收入有直接關係，就捨棄了吧，免洗餐具的總成本可能遠低於折扣給客戶的費用。畢竟，錢還是很重要的啊~~

只是，每次看到那麼多的塑膠碗筷在垃圾堆，就會覺得有種莫名的嘆息...我們的土地應該總有一天會被這些萬年不化的垃圾給淹沒的...

憂傷

某天下午，和大胖學長有一句沒一句的聊著，想到最近買了一些好酒，便邀請他一起來和老王把酒言歡一番！正好龍老大也悶得發慌，剛好，三個悶騷男可以好好的湊在一起，藉酒澆澆心裡的黴菌，配上是男人都要吃的現烤香腸加大蒜 (唉~~ 整個感覺又 low 了起來~~)！

就在我很開心的想像著，大胖學長和龍老大Check 時間後，才發現，我們彼此的時間根本喬不攏啊！就這樣，遠本開開心心的計畫著的我和大胖，頓時覺得一切又是一場空。

這時候單身的大胖，突然傷感了起來...

＂我覺得我都沒朋友了...現在要找朋友出來難度超高的...＂感覺大胖眼眶紅紅的

＂怎麼會？我們都是你的好朋友啊！小嵐更是你的換帖啊～～＂我努力的安慰著老人家

＂妳不懂啦...＂大胖送了這樣的訊息後，我很努力的想要體會他的心境，無奈～單身老男人的心境真的蠻難想像的....

＂你很像被傷了心一樣耶！＂我還是想找點話安慰他一下，後來覺得這樣的開場白蠻爛的，似乎又再他的傷口敷上無數片的檸檬一樣...

＂沒啦，只是一時湧起一股蛋蛋的憂傷...＂大胖送了這樣的訊息給我

哈哈哈哈～～　

大胖，你連蛋蛋都憂傷了起來，這也真的是太～～～憂傷了吧！