我這輩子從來都不曾想過我會做碗粿這種東西...
碗粿是我小時候的回憶，以前住在三合院，中間的廳堂永遠都是忙碌著，尤其在過年，廳堂外的走廊上架著大鍋爐，上面的大蒸籠一層一層的堆疊，冒著熱騰騰的白煙...各式各樣的菜頭粿、芋頭粿、甜粿...就這樣一籠一籠的完成。
每次我都會在廳堂前的門檻上，因為可以高高的看著大家，聞著飄在空氣中的麵糰味或是剛炒好的餡料味...然後等著大人把我趕下來，因為他們說站在廳堂的門檻是不尊敬的！但是原因是甚麼，我到現在還是不清楚啊....
而我最期待的就是吃碗粿！不管是熱的還是冷的，我都愛...後來我們全家搬到台北，之後過年回南部，我總是一定要吃到碗粿才有一種真的回南部的感覺...
這次老王興沖沖的找了碗粿的食譜，照表抄課，居然也讓我完成了這兩小籠的成果。雖然跟記憶中的味道不一樣，但是至少我們家也開始有了自己的碗粿味了...
不過，小嵐居然不愛吃碗粿...這真是大大的掃了我的興，還好小嵐妹很捧場，一口接著一口愈罷不能，總算填補了我的失落...
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