2011年2月14日 星期一

蔥花麵包



除了吐司之外的麵包最心力作--> 蔥花麵包出現在我家了!


這些麵包的完成還真要感謝老王的手勁,和麵團和到在寒流來的冬夜還冒汗就知道有多辛苦了...其實在這之前我們有試著用麵包機的攪拌功能幫忙,但是那次失敗,原因是我們兩個晚上把材料放入麵包機後,就很放心的陪小孩們睡覺,等到驚醒時,已經是隔天早上七點多,整個麵糰發到帶著酸酸的發酵味..不信邪的我還是按照著食譜上的步驟把麵包完成,但是烤完後的麵包,無法入口!真的是很難吃...

於是第二次,老王看不下去,決定自己跳下來幫忙,也終於讓我的蔥花麵包正式問世!不過長相有點醜 :P 第一次用烤箱做麵包,火後掌握的還不好,上面幾乎都焦焦的...但是已經讓我很開心了...重大的缺失就是,老王調蔥花餡的時候,居然沒有加鹽。所以這也是我這輩子第一次吃到單純只有蔥花和麵粉香味的蔥花麵包...

下次,再來挑戰波蘿麵包吧!

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