第一個磅蛋糕



家裡的打蛋器居然被我粗魯的弄壞了，在沒有雞絲頭的幫忙下，我實在沒有鐵金剛的手臂可以打出綿密的蛋白霜，所以.. 開始嘗試不需要打蛋器幫忙的磅蛋糕！

剛好家裡有軟掉的香蕉和葡萄乾，加上蘭姆酒的加持，讓整個蛋糕口感變得更美味。沒想到第一次就有好吃的成果，真讓我開心！

不過市面上的食譜，油和糖都超多的，我加到手都軟了，覺得這樣吃實在太不健康了！於是自己把糖和油都減了 1/3，還是一樣的好吃耶！ :)